กำลังโหลด...
บทที่ 23 จาก 33
神农本草经
บทนี้รวบรวมยาในหมวดผัก ระดับกลาง จำนวน 3 ชนิด ได้แก่ เลี่ยวฉือ (蓼实) ชงฉือ (葱实) (附 เซี่ย/薤) และสุยซู (水苏) คำว่า "จู๋" (主) "จู๋จื้อ" (主治) ในต้นฉบับล้วนเป็นข้อความ记述ถึงสรรพคุณตามตำรับยาโบราณ ซึ่งเป็นความเข้าใจที่คนโบราณสร้างขึ้นตามทฤษฎีสรรพคุณยา มิได้構成คำแนะนำการใช้ยาในยุคปัจจุบัน ต่อไปนี้เป็นการแปลความและอรรถาธิบายทีละรายการตามลำดับต้นฉบับ
เลี่ยวฉือ (蓼实/ผลของต้น蓼) รสเผ็ดร้อน คุณสมบัติยา偏向อุ่น คนโบราณเชื่อว่ามันสามารถทำให้ดวงตาสว่าง อบอุ่นกระเพาะอาหารและม้าม (ทำให้กลางกายอบอุ่น) เพิ่มความทนทานต่อลมหนาวของร่างกาย และสามารถขับน้ำคั่ง (กำจัดความชื้นน้ำที่คั่งค้าง) บรรเทาอาการบวมที่ใบหน้า แผลพุพอง ในจำนวนนี้ หม่าเลี่ยว (蓼ชนิดม้า) ยังสามารถขับพยาธิปลิงในลำไส้ (ปรสิตประเภทปลิงน้ำ) ทำให้ร่างกายเบาสบาย ขึ้นในที่ลุ่มชื้นแฉะ (แม่น้ำ หนองน้ำ)
นักอรรถาธิบายรุ่นต่อๆ มาเสริม: อู๋พู่กล่าวว่า เลี่ยวฉือ มีอีกชื่อว่า เทียนเลี่ยว เยี่ยเลี่ยว เจ๋อเลี่ยว；"หมิงอี้เป้ยลู่" กล่าวว่ามันเกิดที่ทะเลสาบเล่ยเจ๋อ "ซัวเหวินเจี๋ยจื้อ" อธิบายว่า เลี่ยว คือผักรสเผ็ด "กว่างหย่า" "เอ่อร์หย่า" ในคัมภีร์โบราณที่กล่าวถึง "หง" "หลง" "หม่าเลี่ยว" "โหยวหลง" "หงเฉ่า" ส่วนใหญ่หมายถึงพืชน้ำชนิดเดียวกัน โบราณเรียกต่างกันตามภาษาถิ่นและขนาดของต้นไม้
เลี่ยวฉือ เป็นยาประเภท 辛温 (รสเผ็ดร้อน) แก่นความคิดคือ "辛散温通" (เผ็ดกระจาย อุ่นทะลวง) รสเผ็ดสามารถกระจาย ขับเคลื่อนชี่ (พลัง) คุณสมบัติอุ่นสามารถอบอุ่นภายใน ขับความชื้น ดังนั้นคนโบราณจึงเชื่อมโยงมันกับโรคจากลมหนาวและน้ำคั่ง ความชื้นน้ำที่คั่งค้างทำให้ใบหน้าบวม ใช้ยาเผ็ดอุ่นเพื่อขับน้ำกระจายความชื้น เป็นแนวคิดที่พบบ่อยในตำรายาโบราณ การที่หม่าเลี่ยว "ขับพยาธิปลิงในลำไส้" สะท้อนความรู้和经验ของคนโบราณในการใช้รสขมเผ็ดขับพยาธิ
พืชสกุล蓼 มีฟลาโวนอยด์ น้ำมันหอมระเหย เป็นต้น งานวิจัยบางส่วนแสดงว่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านแบคทีเรีย ขับปัสสาวะ เป็นต้น แต่สิ่งนี้ไม่สามารถเทียบเท่าการ "ทำให้ตาสว่าง อบอุ่นกลาง ขับน้ำคั่ง" ตามความหมายโบราณได้ง่ายๆ พันธุ์蓼ป่ามีการปะปนหลากหลาย การเก็บมากินเองมีความเสี่ยง "ขับพยาธิปลิงในลำไส้" ในปัจจุบันไม่สามารถใช้เป็นวิธีการขับพยาธิจริงได้ การติดเชื้อปรสิตชนิดนี้ต้องได้รับการวินิจฉัยและรักษาอย่างถูกต้อง
บันทึกเกี่ยวกับเลี่ยวฉือ ชี้ให้เห็นว่าสภาพแวดล้อมชื้นแฉะมากเกินไปส่งผลต่อสภาพร่างกายได้ง่าย ในชีวิตประจำวันควรลดการกินของเย็น หลีกเลี่ยงการอยู่ในที่ชื้นแฉะเป็นเวลานาน ออกกำลังกายพอสมควรเพื่อช่วยให้เลือดลมไหลเวียน พืชตระกูล蓼ป่าจำแนกยาก ไม่แนะนำให้เก็บมากินเอง
ชงฉือ (葱实/ผลของต้นหอม) รสเผ็ด คุณสมบัติยาค่อนข้างอุ่น หลักๆ ทำให้ดวงตาสว่าง บำรุงส่วนที่พร่องของกระเพาะอาหารและม้าม ลำต้น (คือส่วนขาวของต้นหอม) สามารถต้มเป็นน้ำซุป คนโบราณใช้สำหรับอาการหนาวสั่นมีไข้จากลมหนาวภายนอก ผลักให้เหงื่อออก และอาการใบหน้าบวมจากการโดนลม
ท้ายข้อความนี้ยังแนบ เซี่ย (薤 ในฉบับดั้งเดิมเขียนด้วยอักษรโบราณ ปัจจุบันนิยมเขียนเป็น 薤 อ่านว่า xiè) รสเผ็ด คุณสมบัติยาค่อนข้างอุ่น ใช้รักษาบาดแผลจากอาวุธโลหะมีคม แผลเน่าเสีย ทำให้ร่างกายเบาสบาย ทนหิว ชะลอความแก่ ขึ้นในที่ราบชื้นแฉะ
นักอรรถาธิบายรุ่นต่อๆ มาเสริม: "หมิงอี้เป้ยลู่" กล่าวว่าชงฉือ เกิดที่เขาหลูซาน "ซัวเหวินเจี๋ยจื้อ" กล่าวว่าเซี่ย เป็นผัก ใบคล้ายกุยช่าย "กว่างหย่า" "เอ่อร์หย่า" เรียกเซี่ย ว่า "หงฮุ่ย" เต้า หงจิ่งกล่าวว่า ต้นหอมกับเซี่ย แต่เดิมเป็นคนละพืชกันแต่ใน "เปินจิง" ไม่ได้แยกกระเทียมกุยช่ายออกเป็นรายการ เพราะจัดเป็นพวกเดียวกัน จึงรวมไว้ในข้อความเดียวกัน
ส่วนขาวของต้นหอมและเซี่ย ล้วนจัดเป็นประเภท 辛温 ลักษณะสำคัญคือ "通阳散寒" (ทำให้หยาง (พลังความร้อน) ทะลวง กระจายความหนาว) ส่วนขาวของต้นหอมขับเหงื่อ แก้ลมหนาวภายนอก เซี่ย (薤ไป๋) ทำให้หยางทะลวง กระจายก้อน กระตุ้นเลือดไหลเวียน คนโบราณใช้รักษาบาดแผลโลหะเน่าเสีย จัดเป็นการใช้ยาเผ็ดกระจายเพื่อป้องกันไม่ให้เลือดลมคั่งในเฉพาะที่ ทั้งสองสิ่งนี้สะท้อนการใช้ "辛散温通" ที่ต่างกันระหว่างโรคภายนอก (ตาราง) กับบาดแผลภายนอก ส่วนที่ว่า "ทำให้กายเบา ไม่หิว ทนแก่" สะท้อนสีสันการบำรุงของลัทธิเต๋า ไม่ใช่แนวคิดหลักในการรักษาโรค
ส่วนขาวของต้นหอมมีสารระเหย ใน民間 ใช้ต้มน้ำหอมร้อนช่วยขับเหงื่อในช่วงเริ่มเป็นหวัด มีคุณค่าในการดูแลบางส่วน แต่ไม่สามารถแทนที่การวินิจฉัยและการรักษาทางแพทย์แผนปัจจุบัน เซี่ยไป๋ ในยาจีนยุคใหม่ ใช้กับกลุ่มอาการหยางที่อกไม่ทะลวง (胸阳不振) เป็นต้น แต่ "รักษาบาดแผลโลหะ" ตามต้นฉบับ ไม่สอดคล้องกับหลักการจัดการบาดแผลสมัยใหม่โดยสิ้นเชิง บาดแผลจากโลหะต้องทำความสะอาด ฆ่าเชื้อ ดูแลอย่างถูกต้อง "กายเบา ไม่หิว ทนแก่" ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ ควรพิจารณาอย่างมีเหตุผล
ผักที่มีกลิ่นหอมเผ็ดเล็กน้อย เช่น ต้นหอมและเซี่ย ใช้เป็นเครื่องปรุงในชีวิตประจำวันได้ การกินพอเหมาะช่วยเปิดเจ้า appetite บรรเทาแก๊ส ช่วงเริ่มเป็นหวัดควรพักผ่อน รักษาความอบอุ่น อาหารเบาๆ ผู้ที่มีภาวะร้อนใน ปากแห้ง ปากขม ไม่ควรกินเผ็ดจัดเกินไป
สุยซู รสเผ็ด คุณสมบัติยาอุ่นเล็กน้อย หลักๆ ทำให้ชี่ที่พุ่งขึ้นข้างบนไหลลง ลดกลิ่นปาก ขับพิษ หลีกเลี่ยงกลิ่นอับชั่วร้าย คนโบราณเชื่อว่าการกินเป็นเวลานานทำให้จิตใจสดใส ผ่อนคลาย ร่างกายเบา ทนแก่ ขึ้นในหนองน้ำ (สระน้ำ บึง)
นักอรรถาธิบายรุ่นต่อๆ มาเสริม: อู๋พู่กล่าวว่า ฉีวจู มีอีกชื่อว่า สุยซู เหลาจู่ "หมิงอี้เป้ยลู่" เรียกมันอีกชื่อว่า จีซู เจี๋ยจู เจี๋ยจวี๋ เกิดที่จิ่วเจิน เก็บในเดือน 7 "ซัวเหวินเจี๋ยจื้อ" อธิบายว่า ซู คือ กุ้ยเหริน "กว่างหย่า" กล่าวว่า เจี๋ยจู คือ สุยซู กัวพัว เห็นว่าซู เป็นผักตระกูลเหริน จึงเรียกว่า กุ้ยเหริน คัมภีร์ "ฟังหยาน" กล่าวว่า ซู, เหริน เรียกต่างกันตามภูมิภาค ขนาดเล็กเรียกว่า "เนี่ยงโฉว" คือ เซียงหรู ภายหลังโหระพา มินต์ ฯลฯ ล้วนอยู่ในกลุ่มซู แต่ "หมิงอี้เป้ยลู่" แยกรายการออกมาต่างหาก
สุยซู มีกลิ่นหอม จัดเป็นยาประเภทเผ็ดกระจาย แนวคิดหลักคือ "芳hươngชี่ฮั่ว เมื่อขับชี่ลง ขจัดกลิ่น" กลิ่นปาก กลิ่นอับ ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับความชื้นหมักหมมและชี่คั่ง ยาหอมเผ็ดสามารถขับเคลื่อนชี่ ขจัดความขุ่น ดังนั้นคนโบราณใช้เพื่อทำให้ลมหายใจสดชื่น ขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ "ทำให้จิตใจสดใส" เป็นการขยายความหมายของสรรพคุณเปิดการรับรู้ด้วยกลิ่นหอมของคนโบราณ มีสีสันของอุดมคติการบำรุงอย่างชัดเจน
สุยซู อยู่ในวงศ์ Lamiaceae (กะเพรา มินต์) มีน้ำมันหอมระเหย กลิ่นหอม การทำให้ลมหายใจสดชื่นมีเหตุผลในระดับหนึ่ง แต่สาเหตุของกลิ่นปากซับซ้อน อาจเกี่ยวข้องกับสุขอนามัยช่องปาก ระบบย่อยอาหาร ระบบเผาผลาญ ปัจจัยอื่นๆ มากมาย ไม่สามารถพึ่งพาสุยซูเพียงอย่างเดียว "กินนานทำให้จิตใจสดใส ร่างกายเบา ทนแก่" ขาดหลักฐานทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ ไม่ควรเป็นเป้าหมายการดูแลสุขภาพตามจริง
พืชกลิ่นหอมสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงหรือชาสมุนไพรประจำวัน ช่วยให้ลมหายใจสดชื่น ปรับปรุงประสบการณ์การกิน รักษาสุขอนามัยในช่องปาก ควบคุมอาหาร อารมณ์แจ่มใส ดีกว่าการไล่ตาม "กินนานทำให้จิตใจสดใส"
ข้างต้นยาในหมวดผักระดับกลางมีทั้งหมด 3 ชนิด ฉบับเก่านับได้ 4 ชนิด หลังการตรวจสอบ ชงฉือ ควรอยู่ในข้อความเดียวกันกับ เซี่ย จึงย้าย เจี่ยซู (ในตำรายาโบราณส่วนใหญ่หมายถึง ขี้ม้าน) ไปไว้ในหมวดหมู่หญ้าแล้ว
เนื้อหานี้อ้างอิงจากคัมภีร์แพทย์แผนโบราณคลาสสิกของจีน มีไว้เพื่อการศึกษาเรียนรู้วัฒนธรรมประเพณีเท่านั้น ไม่ถือเป็นคำแนะนำทางการแพทย์ การใช้ยา หรือการรักษาใดๆ ทั้งสิ้น หากรู้สึกไม่สบาย ควรไปพบแพทย์ทันที