กำลังโหลด...
บทที่ 31 จาก 33
神农本草经
ต้นฉบับแบ่งออกเป็นสองส่วน: ส่วนแรกคือ ผักขั้นล่างสองชนิด — คู๋หู (น้ำเต้าขม) และสุ่ยจิน (ผักน้ำ); ส่วนท้ายแนบ จื่อจื่อ (ปีจื่อ) ซึ่งเดิมอยู่ในหมวดยาถอยของเภสัชตำรายุคถัง ไม่ได้อยู่ในผักขั้นล่างสองชนิดนั้น
รสขม, ฤทธิ์เย็น คนโบราณเชื่อว่ามันรักษาโรคน้ำคั่งรุนแรง (อาการบวมน้ำที่เกิดจากน้ำคั่งในร่างกาย) สำหรับอาการบวมที่ใบหน้า แขนขา มีฤทธิ์ขับน้ำให้ไหลลง แต่หลังรับประทานทำให้อาเจียนได้ง่าย มักขึ้นบริเวณริมแม่น้ำลำคลองและหนองบึง บันทึกของยุคหลังว่าง产于เขตจิ้น (จินภาค) หนังสือตัวอักษรและคำอธิบายโบราณมักมองว่า "หู" "เผา" "หูหลู" เป็นชื่อต่างกันของพืชชนิดเดียวกัน
รสหวาน, ฤทธิ์平和 คนโบราณเชื่อว่ามันรักษาอาการชีว้อ (คร่าวๆ หมายถึงโรคตกขาวสีผิดปกติหรือประจำเดือนไหลไม่หยุดประเภทหนึ่ง) ในสตรี ห้ามเลือด บำรุงชี่จิง (สาระสำคัญ) พิทักษ์เส้นเลือด เติมเต็มพลังลมปราณและเลือด ทำให้กล้ามเนื้อและเนื้อหนังสมบูรณ์แข็งแรง เจริญอาหาร มีอีกชื่อว่าสุ่ยอิง ขึ้นในสระน้ำและหนองบึง บันทึกยุคหลังกล่าวว่ายัง产于หนานไห่ (ทะเลใต้) หนังสือตัวอักษรโบราณเห็นว่ามันคือผักเซิ่น, ชู๋ชาย (ผักชีหนาม) ประเภทเดียวกัน คือพืชจำพวกผักชีน้ำที่เรียกกันในปัจจุบัน
รสหวาน, ฤทธิ์อุ่น คนโบราณเชื่อว่ามันรักษาชี่พิษ (qi xie) ในช่องท้อง ขับซานฉง (สามพยาธิ คำเรียกโดยรวมของปรสิตในลำไส้หลายชนิดในสมัยโบราณ) รักษาพิษงูกัด ทำลายพิษกู่ และสิ่งที่เรียกในสมัยโบราณว่ากุยจู้, ฝูชื่อ (คร่าวๆ หมายถึงโรคที่ยืดเยื้อเรื้อรัง เหมือนมีพิษร้ายแฝงอยู่ในร่างกาย) ขึ้นในหุบเขา ในเภสัชตำรายุคถังถูกถอดไปไว้ในภาคผนวก บันทึกยุคหลังกล่าวว่าผลิตในหย่งชาง เถาหงจิ่งกล่าวว่าในยุคนั้นเหล่าหมอเวชศาสตร์ไม่ใช้สิ่งนี้แล้ว หมอทั้งยุคโบราณและร่วมสมัยและเภสัชกรส่วนใหญ่ไม่รู้จักมัน; มีอีกชื่อว่าซืองจื่อ (หมีจื่อ) แต่รูปร่างไม่ชัดเจน จางอวี่ซีสันนิษฐานว่าต้นไม้คล้ายต้นสน สน果คล้ายหมาก ตำราตัวอักษรโบราณเห็นว่า คำว่า "ปี" อาจเขียนเป็น "ไป่" ได้
แม้หมวดนี้จะเรียกว่า "ผัก" แต่จัดอยู่ในขั้นล่าง แสดงให้เห็นว่าคนโบราณมองว่าพืชเหล่านี้ไม่ใช่ผักธรรมดาที่มีฤทธิ์กลมกลืน แต่เป็นยาที่มีฤทธิ์ค่อนข้างเบี่ยงเบน มักใช้กำจัดพิษ โรคภัย คู๋หูขมเย็นขับน้ำ สุ่ยจินหวาน平和บำรุงเส้นเลือด ปีจื่อหวานอุ่นฆ่าแมลงและขับไล่สิ่งสกปรก ทั้งสามมีรสและทิศทางต่างกัน สะท้อนแนวคิด "ใช้ฤทธิ์เบี่ยงเบนของยาแก้ความไม่สมดุลของร่างกาย"
คู๋หูขมเย็น คนโบราณใช้รักษา "น้ำท่วมใหญ่" "หน้าและแขนขาบวม" แสดงว่ามันจัดอยู่ในกลุ่มขับน้ำละลายความชื้น เมื่อความชื้นคั่งภายใน คนโบราณอาจทำให้มันไหลลงเบื้องล่าง หรือใช้อาเจียนเพื่อระบายจากเบื้องบน ต้นฉบับชี้เฉพาะว่า "ทำให้คนอาเจียน" นี่คือการแสดงให้เห็นถึงฤทธิ์ยาที่รุนแรง และยังบ่งบอกว่าคนโบราณสังเกตเห็นว่าวิธีอาเจียนสามารถระบายกระจายน้ำคั่งได้ คำอธิบายที่ "ขับน้ำ—ทำให้อาเจียน" อยู่ร่วมกันนี้ สะท้อนความเข้าใจของยาในยุคแรกต่อทิศทางการออกฤทธิ์ของยา
สุ่ยจินรสหวานฤทธิ์平和 ตรงกันข้ามกับคู๋หูที่ขมเย็นรุกไล่กำจัด มันถูกจัดอยู่ในหมวดผัก และยังบันทึกฤทธิ์ "ห้ามเลือด บำรุงจิง พิทักษ์เส้นเลือด เติมพลัง ทำให้ร่างกายอวบแข็งแรง เจริญอาหาร" สะท้อนแนวคิด "ยาและอาหารมีต้นกำเนิดเดียวกัน": พืชบางชนิดที่กินได้ในชีวิตประจำวัน หากรสฤทธิ์กลมกลืน ก็สามารถบำรุงเลือดลมและหล่อเลี้ยงร่างกายผ่านการกินได้ ในจุดนี้ยังแฝงแนวคิด "ม้ามและกระเพาะเป็นรากฐานของร่างกายภายหลัง" — "เจริญอาหาร" "อ้วนแข็งแรง" ต่างเน้นย้ำความสำคัญของความอยากอาหารกับการสร้างเลือดลม
ปีจื่อรักษา "ชี่พิษในท้อง" "สามพยาธิ" "พิษงูกัด" "พิษกู่" "กุยจู้" "ฝูชื่อ" จัดแมลง พิษงู พิษกู่ และโรคเรื้อรังบางชนิดให้อยู่ในขอบเขตของ "ชี่พิษ" ทั้งหมด สะท้อนการจำแนกสาเหตุของโรคอย่างเรียบง่ายในยุคแรก: สิ่งใดที่เข้ามาจากภายนอก ซ่อนเร้นอยู่ในร่างกาย ยากที่จะกำจัดได้เร็ว ล้วนเรียกว่า "พิษ" ได้ บันทึกเรื่อง "กำจัดสามพยาธิ" แสดงว่าคนโบราณตระหนักแล้วว่าโรคในท้องบางชนิดเกี่ยวข้องกับพยาธิ และพยายามใช้ยาในการขับไล่
การศึกษาเกี่ยวกับพฤกษศาสตร์และความปลอดภัยด้านอาหารสมัยใหม่ชี้ว่า น้ำเต้าขมมีสารคูเคอร์บิตาซิน (cucurbitacin) ที่มีรสขมและฤทธิ์ระคายเคืองสูง การกินผิดพลาดอาจทำให้อาเจียนอย่างรุนแรง ปวดท้อง ท้องเสีย ในกรณีรุนแรงอาจถึงขั้นเป็นพิษ สิ่งนี้สอดคล้องอย่างยิ่งกับบันทึกของ "เบิ่นเฉิง" ที่ว่า "ทำให้คนอาเจียน" คนโบราณแม้สังเกตเห็นฤทธิ์ขับน้ำของมัน แต่ในยุคปัจจุบัน绝对不能นำมารับประทานเป็นผักธรรมดา หรือใช้เพื่อ "ลดบวม" ด้วยตนเอง สิ่งที่เรียกว่าฤทธิ์ "ขับน้ำลง" นี้ ควรถือเป็นประสบการณ์ที่บันทึกในคัมภีร์โบราณ ไม่สามารถเทียบได้กับการรักษาระบายน้ำในทางการแพทย์แผนปัจจุบัน
สุ่ยจินหมายถึงผักชีน้ำประเภทหนึ่ง โภชนาการสมัยใหม่เห็นว่า มันอุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามิน และสารพฤกษเคมีหลายชนิด เป็นผักประจำวันที่ดีต่อสุขภาพ ฤทธิ์ที่บันทึกในคัมภีร์โบราณ เช่น "ห้ามเลือด บำรุงจิง พิทักษ์เส้นเลือด เติมพลัง" เป็นการสรุปฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาแบบดั้งเดิมมากกว่า ยังขาดหลักฐานทางการแพทย์ที่เข้มงวดในปัจจุบัน ควรพิจารณาอย่างมีเหตุผล
ปีจื่อในยุคเถาหงจิ่งก็ "หมอไม่เคยใช้" "ไม่รู้จักแล้ว" แล้ว แสดงว่าความสับสนด้านชื่อและสรรพคุณดำรงอยู่อย่างน้อยกว่าพันปี แม้นักวิชาการรุ่นหลังสันนิษฐานว่ามันอาจเป็นพวกพุงท้อ (榧子) แต่ก็ไม่ใช่ข้อสรุปที่แน่นอน ดังนั้น ในการศึกษาวันนี้ ควรถือเป็น "รายการที่ค้างคาใจ" ในประวัติศาสตร์เภสัชตำรามากกว่า ไม่ควรนำฤทธิ์ของมันไปใช้โดยตรงกับยาแผนปัจจุบัน ส่วนคำว่า "กุยจู้" "ฝูชื่อ" เป็นต้น ก็ควรตระหนักว่าคำเหล่านี้มีความคิดที่ลึกลับเหนือธรรมชาติของคนโบราณต่อโรคเรื้อรังที่ไม่ทราบสาเหตุ ไม่สามารถตีความตามตัวอักษรได้
เนื้อหานี้จัดทำขึ้นตามคัมภีร์แพทย์แผนโบราณ เพื่อการเรียนรู้วัฒนธรรมดั้งเดิมและการศึกษาเท่านั้น ไม่ถือเป็นการวินิจฉัยหรือคำแนะนำทางการแพทย์ ทั้งการรักษาหรือการใช้ยาแต่ประการใด หากไม่สบายโปรดรีบพบแพทย์